Готовим блюда из свинины
Несмотря на то, что мясо свиньи никогда не считалось диетическим питанием, блюда из него продолжают пользоваться популярностью во всем мире. Существует немало стран, где свинина входит в состав национальных блюд. В Москве мало ресторанов, где в меню не входит свинина полутуши купить требуют большинство шеф-поваров.
В чем секрет популярности?
Это мясо обладает большой жирностью в отличие от той же говядины или птицы. Именно поэтому ее можно готовить довольно длительное время, не рискуя потерять прекрасные вкусовые свойства. Она всегда будет мягкой, сочной и обладать шикарным вкусом. Практически любой агропромышленный холдинг в Москве поставляет это мясо.
Свинина замечательно подходит для приготовления колбасок, шашлыка, различных запеканок, отбивных и прочих горячих блюд. Ее можно подвергать всем видам обработки, также она прекрасно сочетается с другими продуктами. Не случайно, приправ при приготовлении этого мяса используется огромное количество.
Как приготовить свинину под сыром?
Мы предлагаем вам попробовать уникальное блюдо, которое порадует вашу семью.
- Для начала необходимо создать маринад. Смешайте майонез, столовую ложку горчицы и кетчуп по вкусу.
- Этой смесью нужно смазать нарезанные заранее кусочки свинины, не забыв добавить соль и специи.
- Куски отправить в холодильник на ночь, чтобы они хорошо пропитались.
- Выложить мясо на фольгу, сверху посыпав измельченным луком и томатами, завернуть.
- Выпекать сорок минут при температуре двести градусов.
- Перед окончанием выпекания посыпать тертым сыром.
