Мясопереработка

Возможности данного комплекса эффективно дополнят ассортимент подразделения холдинга Мясокомбината «Тамошь», основным видом деятельности которого является производство колбасных изделий из свинины, говядины и мяса птицы.

Запуск высокотехнологичной мясохладобойни

Агрохолдинг «ОХОТНО» наращивает свои производственные активы в мясопереработке. В августе 2015 года запущена современная мясохладобойня. Комплекс оснащён новейшим технологичным оборудованием. 

Проект является самым масштабным в развитии агрохолдинга, и его реализация поднимет бизнес на качественно новый уровень.
Основная специализация:
  • Убой и первичная переработка свиней;
  • Производство крупнокусковых полуфабрикатов в индустриальной упаковке;
  • Полуфабрикаты в потребительской упаковке;
  • Переработка и утилизация отходов;
  • Производство мясокостной муки и жира технического
  • О комплексе

    Площадь объекта более 9 га, производственные мощности – 200 голов/час (400 000 голов/год). Это самое крупное предприятие Брянской области по промышленному убою свиней и мясопереработке, а на федеральном уровне оно входит в десятку крупнейших по России.

    Предприятие построено с соблюдением современных мировых требований по экологической и биологической безопасности, на всех стадиях производственного цикла полностью соблюдаются санитарные и ветеринарные стандарты. На объекте построена котельная, система водоснабжения от артезианской скважины, электрическая подстанция и современные очистные сооружения. Все рабочие процессы на предприятии автоматизированы, количество сотрудников, обслуживающих мясохладобойню не более 500 человек.

    Выпускаемая продукция в смену:
  • 12 т. мясокостной муки и 6 т. технического жира
  • 60 т. мяса свинины в индустриальной упаковке, сроки хранения не менее 20 суток; 40 т. мяса свинины в потребительской упаковке, сроки хранения более 10 суток;


    • Полутуша
      Полутуша 4 кат
      146 кг
    • Полутуша
      Полутуша 3 кат
      90 кг
    • Полутуша
      Полутуша 2 кат
      81 кг
    • Полутуша
      Полутуша 1 кат
      75 кг
    • Жир
      Жир сырец
      15 кг
    • Голова
      Голова
      1200-1400 кг
    • Шпик
      Шпик хребтовой
      15 кг
    • Шпик
      Шпик боковой
      15 кг
    • Шкура
      Шкура свиная
      15 кг
    Закажите расчет стоимости поставки

    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

    Фото и видео







    Скачать
    Загрузка плеера
    Заказать звонок
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности