Свинина оптом от производителя
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СВИНИНЫ КРУПНОКУСКОВЫЕ
Свинина
Вырезка свиная В/У
2,0-2,2 кг
Шейка
Шейка свиная В/У
2,0-2,5 кг
Окорок
Окорок свиной Б/К Б/Ш В/У
6,0-8,0 кг
Лопатка
Лопатка свиная Б/К Б/Ш В/У
3,5-4,5 кг
Корейка
Корейка бескостная Б/Ш В/У
2,5-3,0 кг
Корейка
Корейка на кости Б/Ш В/У
3,0-4,0 кг
Корейка бескостная Б/Ш И/У
13-15 кг
Корейка на кости В/Ш И/У
13-15 кг
Грудинка
Грудинка ИВР Б/К В/Ш В/У
3,5-4,5 кг
Грудинка
Грудинка бескостная ИВР Б/К В/Ш И/У
13-15 кг
Грудинка
Грудинка на кости В/Ш В/У
3,5-4,5 кг
Грудинка
Грудинка на кости В/Ш И/У
13-15 кг
Рулька
Рулька Н/К В/У
0,8-1,0 кг
Рулька
Рулька Н/К И/У
13-15 кг
Голяшка
Голяшка Н/К В/У
1,0-1,3 кг
Голяшка
Голяшка Н/К И/У
13-15 кг
Мясо
Котлетное мясо В/У
0,8-1,2 кг
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ СВИНИНЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ
Ребрышки свиные В/У
1,5-2,0 кг
Рёбрышки
Ребрышки свиные
12-14 кг
Рёбрышки
Ребрышки для жарки В/У
2,0-2,5 кг
Набор
Набор для борща
2,0-2,5 кг
МЯСОСЫРЬЕ И СОПУТСТВУЮЩАЯ ПРОДУКЦИЯ
Свинина
Свинина жилованная 90/10
12-14 кг
Свинина
Свинина жилованная 40/60
12-14 кг
Шпик
Шпик боковой
14-15 кг
Шпик
Шпик хребтовой
14-15 кг
Шкура
Шкурка свиная
7-10 кг
Ткань
Соединительная ткань и хрящи
14-15 кг
ПОЛУТУШИ
Полутуша
Полутуша 1, 2, 3 категорий
75-90 кг
СУБПРОДУКТЫ СВИНЫЕ
Язык
Языки В/У
0,9-1,2 кг
Язык
Языки
10-12 кг
Печень
Печень В/У
1,1-1,5 кг
Печень
Печень
10-12 кг
Сердце
Сердце В/У
1 кг
Сердце
Сердце
10-12 кг
Уши
Уши В/У
0,4-0,5 кг
Уши
Уши
8-10 кг
Ножки
Ножки В/У
0,7-0,9 кг
Ножки
Ножки
13-15 кг
Почки
Почки
10-12 кг
Хвосты
Хвосты
13-15 кг
Голова
Головы (без языка/без ушей/без щеки)
1,4-1,65 кг
Обрезь
Мясная обрезь
10-12 кг
Калтык
Калтыки
10-12 кг
Диафрагма
Диафрагма неочищенная
10-12 кг
Трахея
Трахея
8-10 кг
Селезёнка
Селезёнка
10-12 кг
Желудок
Желудок
10-12 кг
Щековина
Щековина
11-13 кг
Мясо
Мясо подъязычное
10-12 кг
ТЕХНИЧЕСКИЙ ФАБРИКАТ
Мясо-костная мука
Жир животный кормовой
ЖИРОВОЕ СЫРЬЕ
Жир
Жир-сырец
10-12 кг
Жировая сетка (кишечный жир)
10-12 кг
Жир брыжеечный
10-12 кг
КИШЕЧНЫЙ ФАБРИКАТ
Мочевые пузыри
Черева
